Ресторан "Cовет №7"
«Здесь всегда было что-то большее, чем просто ужин»
Когда в 1979 году открывалась гостиница «Космос», она должна была стать витриной советского гостеприимства для иностранных делегаций, артистов, бизнесменов и дипломатов. Но были в этом здании и комнаты, куда допускали далеко не всех.
Совет№7 это бывший закрытый клуб, где за накрытыми столами велись переговоры, заключались контракты и решались вопросы, о которых не писали в газетах. Советские чиновники, иностранные журналисты, деятели искусства все они однажды сидели здесь, слушая джаз, смакуя блюда европейской кухни и ведя беседы, которые влияли на ход истории. Годы шли, а интерьер остался нетронутым.
Cегодня «Совет №7» открыт для всех, кто хочет окунуться в атмосферу той эпохи.
Ресторан работает с 19.00-7.00
Советская кухня в ресторане «Совет №7»
Окунитесь в гастрономическую ностальгию по вкусам, знакомым с детства!
В ресторане «Совет №7» мы бережно воссоздали классику советской кухни — ту самую, что готовили на большие праздники в каждой семье и подавали в лучших ресторанах страны.
Наши повара не просто следуют рецептам, а вкладывают в каждое блюдо душу, используя только качественные продукты и сохраняя аутентичность вкуса.
Знакомые и любимые всеми хиты:
Сельдь под шубой — Наш фирменный вариант этого культового салата. Нежная слабосолёная сельдь, слои сочного отварного картофеля, хрустящего лука, сладковатой свеклы и моркови под лёгким майонезом. Идеальный баланс вкусов, который не оставит равнодушным.
Ретро - Оливье — Тот самый салат, без которого не обходился ни один Новый год. Мы готовим его по каноническому рецепту: отварной говяжий язык, хрустящие огурчики, картофель, морковь, перепелиное яйцо и зелёный горошек. А секрет — в правильном соусе. Узнаваемый и любимый вкус детства!
Жульен с грибами — Горячая закуска, которая была вершиной ресторанного шика. Ароматные шампиньоны и нежное куриное филе в сливочном соусе с сырной корочкой, запечённые в порционной кокотнице.
Котлеты Пожарские с картофельным пюре — Золотистые, сочные котлеты из рубленого куриного филе в хрустящей сухарной панировке. Подаём с воздушным, тающим во рту картофельным пюре. Истинный символ дореволюционной русской кухни, полюбившийся всей советской эпохе.
Приглашаем вас в ресторан «Совет №7» — место, где история встречается со вкусом!
Идеально для встречи с друзьями, семейного ужина или чтобы показать гостям столицы настоящие гастрономические легенды.
Ждём вас в гости!
Меню
